lunes, 23 de mayo de 2011

Mallorca Market, nuevo concepto de la conocida pastelería madrileña


Justo cuando cumple 80 años de la apertura de la primera tienda, Pastelería Mallorca acaba de inaugurar un nuevo concepto de establecimiento en el corazón de Madrid. Su nombre es Mallorca Market, una apuesta cosmopolita y una idea que llevaba años rondando en la familia Moreno. Mallorca Market es un paso hacia adelante con una mirada hacia atrás.

En Mallorca Market sigue viva la esencia de los productos de esta institución madrileña, miembro de Relais Dessert: la bollería y pastelería artesanas, los surtidos de productos salados, los chocolates, la amplia selección y la selecta bodega y, sobre todo, la apuesta estratégica que desde hace años viene desarrollando Pastelerías Mallorca por el producto gastronómico.

En la tienda, producto de alta calidad y espacios de degustación van a la par en una tendencia que triunfa en Europa con enseñas como Fauchon, entre otras. Este establecimiento es la prueba piloto para ver qué aceptación tiene cara a un futuro plan de expansión en Madrid.(Foto e información Grupo Vilbo).

La idea, básicamente conjuga la venta de productos con espacios para degustarlos, similar al más conocido Den&Deluca en Nueva York, o el Peck de Milán, además de Fauchon, como recoge la noticia. El Grupo Mallorca, cuenta con 900 empleados, factura 60 millones de euros, y con la nueva apertura, son ya 11 establecimientos en Madrid.
Mallorca Market calle Génova nº 12, teléfono:917024220 Madrid

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