Category Archives: Perjalanan Umroh

Menara Turki

Saat Tour Ke Turki Jangan Lupa Kulinernya

Negara Turki hampir sama dengan Indonesia, mayoritas penduduknya beragama muslim dan otomatis banyak sekali menu halal yang bisa Anda nikmati tanpa was-was. Umroh plus Turki memang tak lengkap jika Anda tidak mencicipi semua kulinernya, mumpung di sana juga lho!

  1. Kuzu Tandir, terbuat dari daging domba yang dipanggang dengan cara kuno, digantung dan dibolak balikkan sehingga siapapun yang lewat akan ngiler. Makanan ini disajikan dengan kentang, saus yogurt atau nasi. Empuk sekali dagingnya.
  2. Manti, mirip dengan bakwan kawi malang namun isian kulit pangsitnya adalah daging sapi atau domba yang direbus atau digoreng renyah. Hasilnya ditaburi dengan lelehan mentega dan yogurt. Bumbu dalamnya menggunakan rempah kuat maka jika Anda menelannya akan langsung bilang “sedap sekali”.
  3. Kofte, seperti bakso jika di Indonesia namun bulatan daging ini digunakan sebagai isian roti dengan sayuran mentah dan sedikit yogurt. Rasanya ada asin, manis, gurih dan sedikit asam dari rebusan daging.
  4. Lahmacun, bentuknya adalah roti pipih yang dimasak garing dengan topping daging lembut, sari lemon dan sayuran salad. Cara makannya adalah disobek dan digulung, sungguh nikmat sekali. Menu ini banyak dijual di pinggir jalan dan cocok sekali untuk Anda yang hobi ngemil tetapi ga bikin gemuk.
  5. Borek, hampir sama dengan jajanan pasar lumpia yang digulung namun di sini borek berasa asin. Isian borek adalah bayam, daging cincang dan keju terdapat taburan mirip dengan meses. Menu ini sangat cocok di waktu pagi, siang atau malam seperti gorengan jika di Indonesia.
  6. Baklava, kue dengan rasa pedas manis ini memiliki tingkat kemanisan yang tinggi dengan isian di dalamnya adalah pistachio yang menggebrak lidah Anda.

Ada semacam keinginan Anda jika sudah mencicipi beberapa makanan Turki di atas untuk kembali Tour ke Turki, rasa kangen akan tipe makanan yang berbeda di Indonesia. Namun, di Indonesia sudah ada beberapa restoran yang menyediakan makanan Turki namun belum banyak.